Cà phê pha máy Rovina coffee Số 1.

Cà phê pha máy Được chế biến từ hạt Arabica Cầu Đất và Robusta ĐakLak, có mùi thơm quyến rũ, đậm đà và nước pha màu nâu cánh gián, mang lại những tách cà phê tuyệt hảo – Đúng Gu Việt.

Cà phê pha máy Rovina số 1 mang đến cho người dùng 1 ly cà phê với mùi vị đặc trưng cân bằng giữa vị chua của hạt Arabica và vị đắng đậm của Robusta. Được hầu hết các KH là quán cafe sử dụng như một sản phẩm mục tiêu phụ vụ thực khách.

1 Kg Cà Phê pha máy Rovina số 1 pha được bao nhiêu ly cafe đá

Cà phê pha máy Rovina số 1. Phù hợp với hầu hết các loại máy pha chuyên dụng cho quán cafe trên thị trường hiện nay. 1 Kg cafe Rovina số 1 có thể pha được 58-62 ly tùy theo khẩu vị khách hàng mỗi khu vực. Vậy nên chúng ta chỉ cần 1 lượng cafe 16-18gr. Thao tác pha và tiêu chuẩn lượng cafe chiết xuất thông thường 40-45ml cafe / 1 shot.

Cà Phê pha máy Rovina có mùi vị như thế nào

Cà phê pha máy Rovina số 1. được Rovina coffee phát triển dựa trên kinh nghiệm 10 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất cà phê và làm thị trường. Thông qua các kênh Nhượng Quyền thương hiệu, Khách hàng lẻ. Xe quầy cafe pha máy mang đi. Từ đó thu thập và phân tích dữ liệu khẩu vị của đại đa số khách hàng trên toàn Quốc. Mùi thơm đặc trưng của Arabica, Đậm đà của Robusta và điều vị của những hạt Culi. Cho ra 1 ly cafe thành phẩm hội tụ đầy đủ các yếu tố: Mùi thơm, đắng nhẹ, Ngọt, và hậu vị sau khi tan đá.

Kinh nghiệm pha chế

Bước 1: Khởi động máy pha cà phê

Một trong những quy tắc căn bản của việc sử dụng máy pha cà phê là phải làm nóng nồi hơi nước trước. Vì vậy, trước khi sử dụng máy pha cà phê, bạn nên khởi động máy trước.

Máy pha cà phê sẽ sẵn sàng sử dụng khi nhiệt độ ở mức 85 – 96 độ C. Mức áp suất sẽ khoảng 9 – 10 bar.

Bước 2: Kỹ thuật nén tamper

Cho bột cafe nguyên chất đã chuẩn bị vào tay cầm, gạt nhẹ cho phẳng bề mặt. Sau đó dùng tamper nén cafe với lực vừa phải. Lưu ý rằng không nén quá chặt nhé! Sau khi nén thì lau sạch phần bột cafe dư.

Bước 3: Làm sạch đường nước, họng pha

Bật thử nút pha cho nước sôi chảy xuống, mục đích để làm sạch họng pha. Sau đó, gắn tay cầm vào máy và vặn đúng khất cho chặt.

Bước 4: Pha cafe

Đặt ly bên dưới, nhấn nút pha và chờ chiết xuất cafe. Thời gian chiết xuất khoảng 20-22s. Bạn sẽ có được thành phẩm là khoảng 40-50ml cafe nguyên chất.

Các bước thực hiện pha cà phê bằng các loại máy phổ thông

*Yêu cầu thành phẩm:

Một Ly cafe hoàn hảo đáp ứng được các yêu cầu sau:

• Thời gian hoàn thành shot mất khoảng 20s
• Dòng chảy của cafe mịn quyện, đều, ko bị xì bóng,
• Lớp Creama mềm, mịn, dày, vàng sậm óng ánh

Tùy từng loại máy pha, máy xay, đội ngũ của Rovina coffee sẽ hướng dẫn kỹ thuật pha chuẩn Gu đến khách hàng

ROVINA COFFEE – Vị Ngon từ những trái cà phê chín đỏ

Email: info@rovina.vn

Hotline tư vấn: 0901 836 837

Website: www.rovina.vn